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D*NA, Festival gastronómico de Dénia

D*NA, Festival gastronómico de Dénia

  • 27 Septiembre, 2017

Este fin de semana, los días 30 de septiembre y 1 de octubre, Dénia acoge un festival gastronómico organizado por el Ayuntamiento de Dénia y la Agencia Valenciana de Turismo, y comisariado por el chef Quique Dacosta (3 estrellas Michelín). D*na Festival Gastro...

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El suquet de peix o suquet de pescado

El suquet de peix o suquet de pescado

  • 05 Septiembre, 2017

¿Conoces este plato típico de la cocina valenciana? El suquet de peix es un guiso tradicional con distintos pescados que preparaban los pescadores al acabar su jornada de trabajo. Utilizaban el pescado que había quedado maltrecho en las manipulaciones de pesca y no podía...

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